2 xícaras de batata cozida e cortada em quadradinhos
1 cebola grande bem picada
2 ovos cozidos duros picados
2 colheres (de sopa) de água
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de vinagre
1/2 xícara de salsinha picada
2 xícaras de batata cozida e cortada em quadradinhos
1 cebola grande bem picada
2 ovos cozidos duros picados
2 colheres (de sopa) de água
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de vinagre
1/2 xícara de salsinha picada
Misture a batata, a cebola e os ovos
Aqueça a água, o sal, a pimenta e a manteiga até que a manteiga derreta
Junte o vinagre
Em seguida, despeje sobre a mistura de batata
Misture bem e leve à geladeira
Na hora de servir, salpique com a salsinha
Dá 4 porções.
