Salada de camarão e couve-flor

Salada refrescante com camarão, couve-flor e um toque de mostarda, perfeita para dias quentes.A salada de camarão e couve-flor é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes frescos e uma combinação harmoniosa de sabores, essa receita oferece uma visão clara do que significa comida saborosa. O agrião crudo e os camarões cozidos duros são o parfeito contraste para a couve-flor suave e a maionese cremosa. Essa salada é perfeita para um jantar leve ou como um apetite antes de uma refeição mais substancial. E, melhor ainda, é fácil de preparar e pode ser feito com antecedência.

1
Lave bem o agrião e retire as folhas dos talos
2
Corte a ponta do talo da couve-flor
3
Lave em água corrente fria, segurando-o de cabeça para baixo
4
Numa panela grande coloque a couve-flor de cabeça para baixo, junte água o suficiente para cobrir, acrescente sal a gosto e suco de limão
5
Cozinhe sem tampar por 5 minutos
6
Tampe e cozinhe por mais uns 10 minutos, ou até que esteja cozido mas com os camarões ainda firmes
7
Escorra bem, deixe esfriar e leve à geladeira
8
Na hora de servir, arrume o agrião na travessa
9
Por cima coloque a couve-flor
10
Numa vasilha misture o camarão e os ovos
11
Em separado misture a maionese e a mostarda e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
12
Misture com o camarão e espalhe sobre a couve-flor
13
Enfeite com os tomates
14
Dá 4 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Ensopado de frango com feijão branco

Um prato especial e reconfortante, com frango suculento, feijão branco e temperos aromáticos.

Frangos

Peito de peru com vegetais

Peito de peru com vegetais - um prato leve e saboroso.

Massas e Pães

Bucatini com presunto e ervilha

Massa curta envolvida em um cremoso molho de presunto e ervilhas, levemente apimentada.

Massas e Pães

Cordeiro com brioche recheado de cogumelos

Corte de cordeiro suculento acompanhado de brioche recheado de champignon e tomates frescos.

Aperitivos e Petiscos

Camarão empanado

Camarões crocantes empanados, acompanhados de molho agridoce perfeito para qualquer ocasião.

Bolos e Tortas

Omelete de pêssego

Omelete leve com pêssego e canela, ideal para um café da manhã nutritivo e saboroso.