2 xícaras (chá) de carne cozida desfiada (músculo ou coxão duro)
1 xícara (chá) de cebola cortada em rodelas finas
1/4 de xícara (chá) de óleo
1/4 de xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes em cubinhos
Sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto
2 xícaras (chá) de carne cozida desfiada (músculo ou coxão duro)
1 xícara (chá) de cebola cortada em rodelas finas
1/4 de xícara (chá) de óleo
1/4 de xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes em cubinhos
Sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto
Ponha a cebola em uma tigela e cubra com água fervente
Deixe descansar por cinco minutos
Escorra e lave em água corrente. Reserve
Ponha em uma saladeira a carne desfiada, a cebola e tempere com o óleo, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta e o tomilho
Misture tudo muito
bem e leve à geladeira, coberto com um filme plástico, por uma hora
Na hora de servir, junte o tomate picado e mexa delicadamente.
