Salada de chicória e agrião

Salada de chicória e agrião

Salada fresca com chicória e agrião, temperada com azeite e ervas, perfeita para acompanhamentos.Uma salada simples e deliciosa feita com chicória e agrião. A combinação de ingredientes frescos e o tempero à base de vinagre e azeite de oliva criam um sabor refrescante e os ingredientes são ricos em vitaminas e minerais. Ideal para um jantar rápido e saudável.

1
3 chicórias médias
2
1/2 maço de agrião
3
Tempero da salada:
4
1 1/2 colher (de sopa) de vinagre
5
sal e pimenta a gosto
6
1/4 de xícara de azeite de oliva
7
1 colher (de sopa) de salsinha picada
8
1/2 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
9
1/2 colher (de chá) de alho bem picado

Ingredientes

1
3 chicórias médias
2
1/2 maço de agrião
3
Tempero da salada:
4
1 1/2 colher (de sopa) de vinagre
5
sal e pimenta a gosto
6
1/4 de xícara de azeite de oliva
7
1 colher (de sopa) de salsinha picada
8
1/2 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
9
1/2 colher (de chá) de alho bem picado

Modo de Preparo

1
Lave bem a chicória e o agrião
2
Separe as folhas da chicória e corte várias folhas ao meio
3
Reserve as folhas restantes para forrar a saladeira
4
Retire os cabinhos do agrião
5
Misture todos os ingredientes do tempero e despeje sobre a chicória e o agrião
6
Dá de 6 a 8 porções.

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