2 xícaras de feijão-roxinho, cozido e frio
2 xícaras de feijão-branco, cozido e frio
2 xícaras de vagens cozidas e frias, cortadas em pedaços
8 cebolinhas verdes, cortadas em rodelas
4 talos de salsão picados
1 laranja descascada, cortada em gomos
1 copinho (200 g) de iogurte natural
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de molho inglês
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de nozes picadas
1/4 de xícara de uvas passas claras, sem sementes
2 xícaras de feijão-roxinho, cozido e frio
2 xícaras de feijão-branco, cozido e frio
2 xícaras de vagens cozidas e frias, cortadas em pedaços
8 cebolinhas verdes, cortadas em rodelas
4 talos de salsão picados
1 laranja descascada, cortada em gomos
1 copinho (200 g) de iogurte natural
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de molho inglês
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de nozes picadas
1/4 de xícara de uvas passas claras, sem sementes
Misture numa tigela grande o feijão-roxinho, o feijão-branco e as vagens
Junte a cebolinha, o salsão e a laranja e misture bem
Misture o iogurte com o vinagre, o molho inglês, o sal e a pimenta a gosto, e despeje sobre a salada
Misture bem e salpique a superfície com as nozes e as uvas passas
Dá 6 porções.
