1/4 xícara de óleo
4 colheres (sopa) de zátar
300 colheres g de tomate-cereja cortado ao meio
5 pães sírios
2 pés de alface americana
1 abacate maduro
1 maço de agrião
Molho
1 xícara de água
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de sal
1/4 xícara de óleo
4 colheres (sopa) de zátar
300 colheres g de tomate-cereja cortado ao meio
5 pães sírios
2 pés de alface americana
1 abacate maduro
1 maço de agrião
Molho
1 xícara de água
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de sal
1
Aqueça o forno em temperatura alta
Abra os pães e rasgue-os
Ponha em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos ou até ficar crocante. Reserve
2
Numa tigela pequena, misture o óleo com o zátar
Junte o pão, misture e reserve
Corte o abacate em cubinhos e reserve
3
Lave a alface e o agrião e escorra bem
Numa saladeira ou travessa, disponha as folhas de alface e agrião e, por cima, arrume o abacate, o tomate e o pão torrado
Molho
Numa tigela, misture a água com o vinagre, a mostarda e o sal
Acrescente o azeite aos poucos, batendo sempre, até ficar homogêneo
Sirva com a salada.
