Ensopado de carne de porco

Ensopado de carne de porco com legumes, um clássico saboroso e nutritivo.O ensopado de carne de porco é um prato típico da culinária brasileira que combina a delicia do lombo de porco com a sutileza dos temperos. Para preparar este prato, você precisará de 1 kg de lombo de porco cortado em quadradinhos, óleo ou margarina, páprica doce, cebola picada, tomates descascados e picados, sal e pimenta-do-reino a gosto. Além disso, você precisará de cenouras raspadas e cortadas em rodelas, batatas cortadas em 4 partes e iogurte natural. O ensopado é uma opção perfeita para um jantar ao estilo brasileiro, com sua família ou amigos. É um prato que combina a saborosidade da carne de porco com a textura fresca das cenouras e batatas.

1
Numa panela grande, doure a carne no óleo ou margarina
2
Junte a páprica e a cebola e cozinhe até que a cebola esteja macia
3
Adicione os tomates, sal e pimenta a gosto e tampe a panela
4
Abaixe o fogo e cozinhe lentamente por 45 minutos, acrescentando água à medida que for necessário
5
Junte as cenouras e as batatas e cozinhe mais uns 30 minutos, até que todos os ingredientes estejam macios
6
Acrescente o iogurte
7
Aqueça e salpique com a cebolinha verde
8
Dá para 4 a 6 pessoas.

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Proteínas

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