2 xícaras (chá) de lentilha
4 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho picados
300 g de tomate-cereja cortado em quatro
200 g de queijo branco cortado em cubos
1/4 de xícara (chá) de vinagre balsâmico
1/4 de xícara (chá) de vinho tinto
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
2 xícaras (chá) de lentilha
4 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho picados
300 g de tomate-cereja cortado em quatro
200 g de queijo branco cortado em cubos
1/4 de xícara (chá) de vinagre balsâmico
1/4 de xícara (chá) de vinho tinto
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Cozinhe a lentilha na água com sal até ficar macia, com cuidado para não se desmanchar
Em uma panela aqueça o azeite e doure bem as rodelas de cebola
Em uma saladeira misture a lentilha, a cebola, o alho, o tomate e o queijo
Tempere com o vinagre, o vinho, o sal, a pimenta e a salsa
Sirva em seguida.
