Salada de lentilha

Salada nutritiva de lentilha com salsão e limão, ideal para refeições leves e refrescantes.Nesta receita de salada de lentilha, aprenda a preparar um prato delicioso e saudável que combina a textura crocante da lentilha cozida com o sabor e a textura fresca do salsão. Esta salada é perfeita para um dia de verão, uma refeição casual na família ou uma reunião com amigos. O sabor intenso da pimenta e o frescor do limão criam um contraste interessante com a lentilha suave. Você pode servir essa salada no prato, em um pique de festa ou em um pique de chá.

1
Cubra a lentilha com água fervente e deixe de molho por 1 hora
2
Escorra e coloque numa panela com a cebola e a cebolinha
3
Cubra com o caldo de galinha e leve ao fogo
4
Cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e a lentilha ficar macia (não deixe cozinhar demais)
5
Adicione o molho de pimenta e o azeite
6
Tempere a gosto e deixe esfriar
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Antes de servir, junte o salsão e o suco de limão
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Misture bem
9
Dá 20 porções.

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Deliciosas panquecas recheadas com salmão e abobrinha, perfeitas para uma refeição saborosa.

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