
1 pacote de massa pronta para pizza.
Para a cobertura:
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 a 3 colheres (de sopa) de óleo
1 a 1 1/4 kg de abobrinha
1 colher (de sopa) de orégão
2 colheres (de sopa) de manjericão seco
sal a gosto
1 pacote de massa pronta para pizza.
Para a cobertura:
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 a 3 colheres (de sopa) de óleo
1 a 1 1/4 kg de abobrinha
1 colher (de sopa) de orégão
2 colheres (de sopa) de manjericão seco
sal a gosto
Prepare a massa para a pizza conforme as instruções da embalagem
Asse e reserve
Faça então a cobertura de abobrinha
Core a cebola e o alho em pedaços pequenos
Despeje o óleo numa frigideira grande e frite a cebola e o alho em fogo médio até amolecerem
Lave bem as abobrinhas, corte as pontas e em seguida corte-as em fatias de 1/2 cm de grossura (sem descascá-las)
Quando a cebola e o alho estiverem ligeiramente dourados, adicione as abobrinhas, o orégão, o manjericão, o sal e mexa bem
Tampe e cozinhe em fogo médio durante uns 20 minutos, mexendo de vez em quando
A frigideira deverá ser suficientemente grande para que as abobrinhas não fiquem muito amontoadas
Cubra a massa de pizza já assada com essa mistura.