Salada de macarrão com maçã

Salada de macarrão com maçã

Salada refrescante de macarrão com maçã e ervilhas, ideal para dias quentes e reuniões.A Salada de Macarrão com Maçã é um prato refrescante e delicioso para qualquer ocasião. Com um toque de exoticismo, o macarrão cozido misturado com suco de limão, ervilha descongelada e pepino, é um verdadeiro deleite para os sentidos. Com a adição de maçãs cortadas em cubinhos, a textura e a cor do prato são harmoniosas, levando a um ambiente úmido e acolhedor. O sal e o azeite acrescentam sabor e textura, criando um prato equilibrado e atraente.

1
1 xícara de creme de leite
2
1 xícara de ervilha congelada
3
1/2 xícara de pepino em conserva cortado em rodelas
4
4 colheres (sopa) de azeite
5
3 colheres (sopa) de suco de limão
6
300 g de macarrão tipo farfaline
7
2 maçãs vermelhas com casca e cortadas em cubinhos
8
1 cebola média picada
9
Sal a gosto

Ingredientes

1
1 xícara de creme de leite
2
1 xícara de ervilha congelada
3
1/2 xícara de pepino em conserva cortado em rodelas
4
4 colheres (sopa) de azeite
5
3 colheres (sopa) de suco de limão
6
300 g de macarrão tipo farfaline
7
2 maçãs vermelhas com casca e cortadas em cubinhos
8
1 cebola média picada
9
Sal a gosto

Modo de Preparo

1
1
2
Deixe a ervilha em temperatura ambiente até descongelar. Reserve
3
Numa panela grande, cozinhe o macarrão em três litros de água por nove minutos ou até ficar al dente
4
Escorra e passe em água fria para
5
esfriar rapidamente
6
Escorra novamente
7
2
8
Numa saladeira, misture a maçã com o suco de limão
9
Acrescente o macarrão e os ingredientes restantes
10
Misture até ficar homogêneo
11
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

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