Para a massa
1 e ½ xícara (chá) de azeite
1 e ½ xícara (chá) de leite
4 ovos
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de farinha de rosca
Para o recheio
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho
2 xícaras (chá) de tomate picado
1 xícara (chá) de queijo cremoso
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Para a massa
1 e ½ xícara (chá) de azeite
1 e ½ xícara (chá) de leite
4 ovos
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de farinha de rosca
Para o recheio
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho
2 xícaras (chá) de tomate picado
1 xícara (chá) de queijo cremoso
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Recheio
Refogue no azeite a cebola e o alho picados
Coloque numa tigela e acrescente o tomate e os queijos
Misture e reserve
Massa
Bata todos os ingredientes - exceto o fermento - no liquidificador
Depois, adicione o fermento e misture bem com a colher
Despeje metade da massa em forma untada e enfarinhada com a farinha de rosca
Coloque o recheio e cubra com o restante da massa
Polvilhe com parmesão ralado e farinha de rosca para gratinar
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 ou 30 minutos.
