Salada de macarrão

Salada macarrão colorida e cremosa com presunto e pimentão.Nesta deliciosa salada de macarrão, os ingredientes principais como macarrão pequeno, ovos cozidos, mostarda, maionese, creme de leite e pimentão em conserva são misturados para criar um prato saboroso e fresco. O método de preparo é fácil e rápido, apenas cozinhar o macarrão, amassar as gemas dos ovos e juntar os ingredientes. A salada é servida com presunto cozido e uma rodelinha de ovo, tornando-a perfeita para um almoço ou jantar leve.

1
6 xícaras de água
2
2 colheres (de sopa) de sal
3
2 xícaras de macarrão pequeno (curvadinho, pena, etc.)
4
3 ovos cozidos duros
5
2 colheres (de chá) de mostarda
6
1/3 de xícara de maionese
7
2/3 de xícara de creme de leite fresco ou de lata misturado com 2 colheres (de chá) de suco de limão
8
2 colheres (de sopa) de pimentão em conserva picado
9
1 xícara de presunto cozido picado
10
salsinha

1
6 xícaras de água
2
2 colheres (de sopa) de sal
3
2 xícaras de macarrão pequeno (curvadinho, pena, etc.)
4
3 ovos cozidos duros
5
2 colheres (de chá) de mostarda
6
1/3 de xícara de maionese
7
2/3 de xícara de creme de leite fresco ou de lata misturado com 2 colheres (de chá) de suco de limão
8
2 colheres (de sopa) de pimentão em conserva picado
9
1 xícara de presunto cozido picado
10
salsinha

1
Leve a água ao fogo e deixe levantar fervura Junte o macarrão aos poucos, mexendo freqüentemente
2
Deixe cozinhar uns 10 a 12 minutos
3
Escorra bem enxágüe com água quente
4
Deixe esfriar
5
Amasse as gemas de 2 ovos
6
Junte mostarda e sal a gosto às gemas
7
Adicione a maionese e por fim acrescente o creme de leite azedado com o suco de limão
8
Junte o pimentão em conserva e 2/3 de xícara do presunto
9
Misture com o macarrão já frio
10
Leve à geladeira
11
Para servir enfeite com o presunto restante e o terceiro ovo cortado em rodelas
12
Dá umas 6 porções.