1 kg de palmito em conserva, cortado em rodelas e escorrido
6 tomates médios, sem sementes, cortados em cubinhos
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1/2 xícara de salsinha picada
2 colheres (chá) de sal
4 ovos cozidos duros, picados
15 azeitonas pretas
1 kg de palmito em conserva, cortado em rodelas e escorrido
6 tomates médios, sem sementes, cortados em cubinhos
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1/2 xícara de salsinha picada
2 colheres (chá) de sal
4 ovos cozidos duros, picados
15 azeitonas pretas
Numa saladeira grande, coloque o palmito e o tomate. Reserve
Numa tigela pequena, misture bem o suco de limão, o azeite, a salsinha e o sal
No momento de servir, regue o palmito com esse molho e misture
Espalhe por cima os ovos e as azeitonas.
