Sobras de um frango assado
300 g de repolho picado
2 cenouras grandes, raladas no ralador grosso
2 cebolas picadinhas
1 maço de cebolinha picada
2 colheres de sopa de uvas passa brancas
2 colheres de sopa de amêndoas em lâminas
1 colher de café de mostarda
1/2 limão espremido
Sobras de um frango assado
300 g de repolho picado
2 cenouras grandes, raladas no ralador grosso
2 cebolas picadinhas
1 maço de cebolinha picada
2 colheres de sopa de uvas passa brancas
2 colheres de sopa de amêndoas em lâminas
1 colher de café de mostarda
1/2 limão espremido
Misture a maionese com a mostarda e o suco de limão. Reserve
Desfie o frango e misture-o com o repolho, a cenoura ralada, a cebola e as uvas-passas
Coloque a maionese temperada por cima da salada e volte a misturar.Na hora de servir, doure as amêndoas em uma frigideira a seco
Sirvaa salada salpicadacom cebolinha e lâminas de amêndoas ainda quentes.
