4 tomates caqui
250 g de mozarela fresca (de preferência a trançada ou redonda)
1/2 xícara de pesto (veja abaixo a receita)
4 colheres (de sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 tomates caqui
250 g de mozarela fresca (de preferência a trançada ou redonda)
1/2 xícara de pesto (veja abaixo a receita)
4 colheres (de sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
Prepare o pesto (veja as explicações abaixo)
Corte os tomates em rodelas e o queijo também
Numa saladeira arrume uma rodela de tomate
Cubra com uma rodela de queijo e cubra com uma camada fina de pesto
Sirva com azeite, sal e pimenta em separado
Dá para 4 pessoas.
