1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de repolho branco em tiras bem finas
1 xícara de repolho roxo em tiras bem finas
1 xícara de couve em tiras bem finas
1 xícara (café) de abacaxi picado
1 xícara (café) de kiwi picado
1 xícara (café) de manga picada
1 xícara (café) de morangos picados
Para o molho
3 tangerinas espremidas
5 azeitonas pretas
1 colher (café) de casca de tangerina ralada
1 xícara (café) de água
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 clara cozida picada
Sal, salsa, hortelã, alecrim, sal e pimenta a gosto
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de repolho branco em tiras bem finas
1 xícara de repolho roxo em tiras bem finas
1 xícara de couve em tiras bem finas
1 xícara (café) de abacaxi picado
1 xícara (café) de kiwi picado
1 xícara (café) de manga picada
1 xícara (café) de morangos picados
Para o molho
3 tangerinas espremidas
5 azeitonas pretas
1 colher (café) de casca de tangerina ralada
1 xícara (café) de água
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 clara cozida picada
Sal, salsa, hortelã, alecrim, sal e pimenta a gosto
Misture os ingredientes da salada e ponha em uma saladeira
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, menos a clara que será colocada depois
Sirva o molho à parte.
