Salada na laranja

Salada colorida e refrescante com frutas e legumes, servida na casca de laranja.A salada na laranja é um prato delicioso e fresco, perfeito para uma refeição leve e refrescante. Com o contraste entre a pele crua da laranja e a polpa suave, a textura e o sabor dos ingredientes principais como cenoura, rabanete, kiwi e pepino se harmonizam perfeitamente. A mostarda e o vinagre de maçã adicionam um toque agridoce, enquanto a salsinha picada acrescenta uma nota herbácea. Esta receita é ideal para um almoço rápido e saudável ou como um prato principal para um jantar mais sofisticado.

1
Lave bem as laranjas, corte ao meio e retire a polpa
2
Reserve as cascas
3
Corte a polpa em cubinhos. Reserve
4
Rale a cenoura, corte os rabanetes, os kiwis e o pepino em rodelas finas
5
Em uma molheira, misture a mostarda, o vinagre, o azeite e o sal
6
Em uma tigela média, misture a cenoura, o rabanete, o kiwi, o pepino, a laranja
7
Tempere com o molho e salpique com a salsinha
8
Monte a salada dentro da casca da laranja cortada ao meio e decore com folhas verdes.

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