8 folhas de alface grandes
2 ovos cozidos duros e cortados em quatro
2 tomates de tamanho médio cortados em gomos
8 filés de anchovas
8 azeitonas pretas cortadas ao meio
1 lata de atum separado em lascas
1 pimentão verde cortado em tirinhas
2 colheres (de chá) de alcaparras
Para o molho
1 1/2 colher (de sopa) de azeite
1 1/2 colher (de chá) de vinagre
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado
8 folhas de alface grandes
2 ovos cozidos duros e cortados em quatro
2 tomates de tamanho médio cortados em gomos
8 filés de anchovas
8 azeitonas pretas cortadas ao meio
1 lata de atum separado em lascas
1 pimentão verde cortado em tirinhas
2 colheres (de chá) de alcaparras
Para o molho
1 1/2 colher (de sopa) de azeite
1 1/2 colher (de chá) de vinagre
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado
Cozinhe as tirinhas de pimentão em água durante 5 minutos, escorra e enxágüe-as em água fria
Lave as folhas de alface e seque-as bem
Forre uma tigela com as folhas de alface, e arrume por cima os ingredientes da salada
Prepare o molho: misture numa tigela o azeite, o vinagre, o sal a pimenta e o alho
Na hora de servir, regue a salada com o molho
Da 6 porções.
