
2 xícaras de carne de frango ou de galinha, cozida e cortada em quadradinhos
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 xícara de salsão cortado em rodelas
1 xícara de uvas brancas, sem sementes
2 ovos cozidos. duros e picados
1/2 xícara de maionese
1/4 de xícara de castanhas-do-pará picadas
2 xícaras de carne de frango ou de galinha, cozida e cortada em quadradinhos
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 xícara de salsão cortado em rodelas
1 xícara de uvas brancas, sem sementes
2 ovos cozidos. duros e picados
1/2 xícara de maionese
1/4 de xícara de castanhas-do-pará picadas
Salpique a carne de frango com o sal e respingue-a com o suco de limão
Leve à geladeira durante algumas horas
Adicione o salsão, as uvas, os ovos picados, a maionese e as castanhas-do-pará, e misture ligeiramente
Tempere com sal e sirva numa saladeira forrada com folhas de alface
Dá 4 a 6 porções.