
1 lata de grão-de-bico
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de vinagre
1 dente de alho pequeno espremido
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cebolinhas verdes picadas
8 folhas de alface
3 fatias de 1 cm de salame (de preferência hamburguês) cortadas em tiras
1 fatia de 1 cm de provolone cortada em tiras
1 ovo cozido duro
1 lata de grão-de-bico
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de vinagre
1 dente de alho pequeno espremido
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cebolinhas verdes picadas
8 folhas de alface
3 fatias de 1 cm de salame (de preferência hamburguês) cortadas em tiras
1 fatia de 1 cm de provolone cortada em tiras
1 ovo cozido duro
Misture o grão-de-bico escorrido com o óleo, o vinagre, o alho, o sal e a pimenta e deixe descansar por 1 hora ou prepare de manhã antes de ir ao trabalho
Junte a cebolinha
Arrume as folhas de alface num prato e no meio disponha o grão-de-bico
Em volta disponha o salame, o queijo e rodelas de ovo cozido duro
Dá 2 porções.