1 envelope de caldo de frango dissolvido
500 g de peito de frango
4 cebolas medias
3 tomates
4 batatas medias precozidas
2 pimentões verdes
2 pimentões vermelhos
1/4 de xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta calabresa a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 envelope de caldo de frango dissolvido
500 g de peito de frango
4 cebolas medias
3 tomates
4 batatas medias precozidas
2 pimentões verdes
2 pimentões vermelhos
1/4 de xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta calabresa a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Cozinhe o frango no caldo até ficar macio
Escorra e reserve
Desfie em lascas grandes
Corte em rodelas a cebola, o tomate, a batata e o pimentão
No refratário, ponha uma camada de cebola, uma de tomate, uma de batata, uma de pimentão e uma de frango
Tempere com azeite, o alho, sal, a pimenta e a salsa
Repita temperando cada uma até terminar todos os ingredientes
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos
Se achar necessário, regue a com o líquido do cozimento do peito de frango.
