
2 xícaras de queijo prato ralado
1/2 xícara de manteiga ou margarina amolecida
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde bem picada
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de queijo prato ralado
1/2 xícara de manteiga ou margarina amolecida
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde bem picada
1 1/2 xícara de farinha de trigo
Misture o queijo, a manteiga, o sal, a pimenta e a cebolinha verde
Peneire a farinha, meça novamente e junte ao queijo
Misture até obter uma massa maleável
Divida a massa em duas partes, forme cada uma em uma barra de mais ou menos 2 1/2 cm de diâmetro
Embrulhe em papel impermeável ou papel de alumínio e leve à geladeira
Corte em fatias bem finas e asse em tabuleiros ligeiramente untados, em forno moderado, durante 10 minutos ou até que dourem ligeiramente
Dá mais ou menos 50.