
Ingredientes
1 pedaço de filé de salmão limpo (300 g)
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara de alcaparras em conserva escorridas
Acessório
Papel-alumínio
Ingredientes
1 pedaço de filé de salmão limpo (300 g)
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara de alcaparras em conserva escorridas
Acessório
Papel-alumínio
Preparo
1
Aqueça o forno em temperatura média
Forre um refratário com papel-alumínio suficiente para cobrir totalmente o peixe
2
Ponha o filé e tempere-o com sal
Banhe com o suco de limão e disponha as rodelas de cebola e de tomate, alternando-as
Por cima ponha a alcaparra
3
Feche o papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar o peixe com um garfo, a carne se separe em lascas
Sirva com arroz branco
Rende 1 porção
Calorias 547
Fácil