Ingredientes
1 cebola média bem picada
4 dentes de alho amassados
4 tomates cortados em cubinhos
500 g de cogumelo-de-paris cortado em fatias
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de endro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
800 g de filé de salmão em 4 pedaços
Acessórios
4 pedaços de papel-manteiga de 25 x 25 cm
Ingredientes
1 cebola média bem picada
4 dentes de alho amassados
4 tomates cortados em cubinhos
500 g de cogumelo-de-paris cortado em fatias
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de endro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
800 g de filé de salmão em 4 pedaços
Acessórios
4 pedaços de papel-manteiga de 25 x 25 cm
Preparo
1
Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo alto
Junte a cebola, o alho, o tomate e o cogumelo e refogue por cinco minutos
Adicione o suco limão e o endro
Retire do fogo e tempere com sal e pimenta
2
Unte os pedaços de papel com óleo e coloque-os numa assadeira grande
Sobre cada um ponha um filé e cubra com o cogumelo refogado
Dobre o papel, feche bem e leve ao forno por 20 minutos
Transfira os pacotes para pratos individuais e sirva em seguida.
