Salmão com leite de coco

Salmão cozido em molho cremoso de coco, coentro e especiarias.Este delicioso salmão com leite de coco é um prato perfeito para um jantar agradável ou um almoço especial. O salmão, principal ingrediente da receita, é temperado com uma mistura de especiarias e ervas, como cominho e páprica, antes de ser assado em um molho cremoso e saboroso de leite de coco, cebola e alho. Ao final, é servido com legumes cozidos. O resultado é um prato úmido e saboroso que combina a delicadeza do peixe com a intensidade das especiarias. -, um ambiente aconchegante e uma sensação de relaxamento ao degustar.

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Numa tigela, misture metade do cominho, a páprica, o açafrão-da-terra, o vinagre e o sal
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Numa travessa, disponha o salmão e por cima distribua o tempero
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Deixe descansar por 15 minutos
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Num refratário, misturea cebola, o alho, o óleo e a pimenta
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Leve ao microondas em potência alta por dois minutos, mexendo na metade
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do tempo
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Retire e bata no liquidificador até obter uma pasta
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Volte ao refratário e junte o coentro, o cominho restante e o leite de coco
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Leve ao microondas em potência alta por mais dois minutos, mexendo na metade do tempo
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Retire e ponha o salmão por cima do molho
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Tampe e leve ao microondas em potência alta por nove minutos, regando o peixe com o molho na metade do tempo
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Deixe o refratário dentro do microondas desligado por mais cinco minutos ou até finalizar
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o cozimento
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Sirva com legumes cozidos.

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Frangos

Carne de porco e legumes à moda chinesa

Lombo de porco salteado com legumes frescos e macarrão, ideal para um almoço nutritivo e rápido.

Proteínas

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Proteínas

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Aperitivos e Petiscos

Rolinho primavera

Rolinhos primavera recheados com carne e frango. Um clássico da culinária brasileira.

Pratos Principais

Sobras de pão torradas com alho

Torradas de pão com alho e manteiga, perfeitas para acompanhamento em jantares italianos.

Massas e Pães

Panqueca com recheio de presunto

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