
300 g de ricota
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 xícara de cenoura ralada grosso (120 g)
1 xícara de abobrinha ralada grosso (130 g)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
8 fatias de pão preto (260 g)
300 g de ricota
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 xícara de cenoura ralada grosso (120 g)
1 xícara de abobrinha ralada grosso (130 g)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
8 fatias de pão preto (260 g)
Passe a ricota por uma peneira sobre uma tigela
Acrescente a cebolinha, a cenoura, a abobrinha, o suco de limão e o sal e misture bem
Espalhe a mistura sobre quatro fatias de pão
Cubra com as fatias restantes
Distribua entre quatro pratos e sirva.