500 g de filé mignon
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de alecrim
4 dentes de alho amassados
4 batatas médias (400 g), cortadas em rodelas finas
2 xícaras de leite (480 ml)
500 g de filé mignon
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de alecrim
4 dentes de alho amassados
4 batatas médias (400 g), cortadas em rodelas finas
2 xícaras de leite (480 ml)
Coloque o filé mignon sobre uma tábua e tempere com o sal
Transfira para uma panela grande, junte o óleo, a manteiga, o alecrim e o alho e refogue em fogo alto, virando a carne de vez em quando, até dourar por igual (cerca de 15 minutos)
Adicione a batata e o leite, misture delicadamente e deixe ferver
Reduza o fogo para baixo e cozinhe até a batata ficar macia (cerca de 10 minutos)
Transfira para um prato e sirva a seguir
425 calorias em cada porção
