3 colheres (sopa) de manteiga
1 manga média, madura, cortada em fatias finas
3/4 de xícara de creme de leite (180 ml)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de caril (curry)
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
1 pitada de sal
8 fatias de pão de fôrma
16 fatias de peito de peru defumado (130 g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 manga média, madura, cortada em fatias finas
3/4 de xícara de creme de leite (180 ml)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de caril (curry)
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
1 pitada de sal
8 fatias de pão de fôrma
16 fatias de peito de peru defumado (130 g)
Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga
Quando derreter, junte as fatias de manga e frite-as até dourar dos dois lados
Retire da frigideira e reserve
Numa vasilha, misture o creme de leite com o suco de limão, o caril, o gengibre e o sal
Monte os sanduíches dispondo sobre metade das fatias de pão camadas alternadas de manga, mistura de creme de leite e fatias de peito de peru
Termine regando com a mistura de creme de leite
Cubra com as fatias de pão restantes, decore com fatias de manga, peito de peru e creme e sirva
444 calorias por unidade
