Para o patê de ricota
1/2 xícara de ricota passada na peneira
1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
1 e 1/2 colher (sopa) de maionese light
1/2 colher (chá) de molho inglês
Sal dietético a gosto
Para o sanduíche
3 fatias de pão de miga
1/2 cenoura média ralada
8 fatias de peito de peru defumado
2 tomates-cereja
2 folhas de salsa
Para o patê de ricota
1/2 xícara de ricota passada na peneira
1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
1 e 1/2 colher (sopa) de maionese light
1/2 colher (chá) de molho inglês
Sal dietético a gosto
Para o sanduíche
3 fatias de pão de miga
1/2 cenoura média ralada
8 fatias de peito de peru defumado
2 tomates-cereja
2 folhas de salsa
Para o patê
Misture bem a ricota, o iogurte, a maionese light e o molho inglês
Tempere com sal dietético a gosto e reserve
Para o sanduíche
Sobre uma das fatias de pão, espalhe uma farta camada do patê reservado e metade da cenoura ralada
Cubra com outra fatia de pão, outra camada de patê, o restante da cenoura, o peito de peru defumado e, por fim, a outra fatia de pão
Corte o sanduíche ao meio e decore cada uma das metades com uma tomate-cereja e 1 folha de salsa.
