1 lata de filés de anchovas (80 g)
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de sopa) de salsinha picada
8 sardinhas limpas
farinha de trigo para passar
2 ovos ligeiramente batidos
óleo para fritar
1 lata de filés de anchovas (80 g)
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de sopa) de salsinha picada
8 sardinhas limpas
farinha de trigo para passar
2 ovos ligeiramente batidos
óleo para fritar
Amasse os filés de anchovas com um garfo
Junte a mostarda, a salsinha e misture bem
Espalhe um pouco dessa mistura em cada sardinha
Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e novamente pela farinha de trigo
Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente
Dá para 4 a 6 pessoas.
