Scone quente

Scones são pãezinhos fofinhos feitos com farinha de trigo e fermento em pó.Os Scones são pãezinhos feitos com fermento em pó em lugar de fermento de cerveja. Podem ser doces, mas mesmo nesse caso o açúcar entra em quantidade muito relativa. Os scones são ideais para um café da manhã ou como lanche. O sabor leve e a textura delicada o tornam um prato muito especial.

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Os "Scones" são pãezinhos feitos com fermento em pó em lugar de fermento de cerveja
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Podem ser doces, mas mesmo nesse caso o açúcar entra em quantidade muito relativa
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Coloque a farinha sobre a mesa, faça um buraco no centro e aí coloque a manteiga em pelotinhas, o fermento e o sal
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Amasse com leite frio, de maneira e obter uma massa de consistência comum, macia
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Estenda-a com o rolo na grossura de um dedo e corte-a em discos de 5 cm de diâmetro
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Amasse os retalhos e corte novos discos
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Obterá cerca de vinte
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Arrume-os num tabuleiro e leve-os ao forno quente durante dez ou quinze minutos.