Sequilho

Sequilho

Receita de biscoitos sequilho tradicional, massa leve e crocante.Este sequilho de biscoitos é uma receita simples e deliciosa feita com ingredientes básicos. Os biscoitos são saborosos, cremosos e muito delicados. Pode ser feito com diferentes formas, conforme a sua preferência.

1
21/3 xícaras de polvilho doce
2
¾ xícara de açúcar
3
2/3 xícaras de banha de porco
4
½ xícara de água
5
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
6
½ colher (chá) de cremor tártaro
7
1/2 kg de farinha de trigo
8
3 ovos
9
Acessório
10
Assadeira grande

Ingredientes

1
21/3 xícaras de polvilho doce
2
¾ xícara de açúcar
3
2/3 xícaras de banha de porco
4
½ xícara de água
5
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
6
½ colher (chá) de cremor tártaro
7
1/2 kg de farinha de trigo
8
3 ovos
9
Acessório
10
Assadeira grande

Modo de Preparo

1
Misture os ingredientes, amasse bem e divida em quatro bolas
2
Cubra e deixe descansar por 30 minutos
3
Unte a assadeira com óleo
4
Numa superfície polvilhada com farinha de trigo, faça rolinhos de 0,5 cm de espessura
5
Molde os biscoitos como quiser ou como manda a tradição: faça cortes no cordão de massa a cada 1 cm, sem destacar as partes
6
Separe pedaços com quatro e com três quadradinhos e obre-os com cuidado
7
Monte os dois pedaços como na foto
8
Aqueça o forno em temperatura média
9
Asse os biscoitos por 5 minutos ou até dourar levemente

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