1 1/2 xícara de iogurte natural
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
8 goiabas vermelhas grandes
2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
Calda
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
Sementes das goiabas
Acessório
Fôrma de pudim (1 litro)
1 1/2 xícara de iogurte natural
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
8 goiabas vermelhas grandes
2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
Calda
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
Sementes das goiabas
Acessório
Fôrma de pudim (1 litro)
1
Descasque as goiabas
Separe a polpa das sementes e reserve-as separadas
Polvilhe a gelatina na água e deixe hidratar por 3 minutos
Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente
Retire
2
No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, a polpa, o açúcar, a
casca de limão e o iogurte e bata bem
Coloque a mistura na fôrma e leve à geladeira até ficar firme
Calda
Passe as sementes reservadas pela peneira
Ao suco obtido acrescente a água e o açúcar
Misture e ferva por 1 minuto, mexendo
Retire do fogo e deixe esfriar
Desenforme a sobremesa e sirva com colheradas da calda.
