400 g de queijo-de-minas fresco ou ricota
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
4 gemas ligeiramente batidas
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de conhaque
frutas para enfeitar
400 g de queijo-de-minas fresco ou ricota
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
4 gemas ligeiramente batidas
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de conhaque
frutas para enfeitar
Numa batedeira, bata o queijo de minas ou ricota com o leite, até você perceber que ficou bastante cremoso
Junte o açúcar, as gemas e o conhaque, e bata até que esteja bem liso e grosso
Coloque numa tigela e leve à geladeira até ficar bem frio
Enfeite com morangos ou frutas a seu gosto
Dá 4 porções.
