2 mamões papaia - 1 kg
3 colheres (sopa) de suco de limão - 45 ml
1/2 xícara de açúcar - 90 g
1 copo de iogurte natural - 200 g
limão para enfeitar
2 mamões papaia - 1 kg
3 colheres (sopa) de suco de limão - 45 ml
1/2 xícara de açúcar - 90 g
1 copo de iogurte natural - 200 g
limão para enfeitar
Corte os papaias ao meio no sentido do comprimento
Retire as sementes e, em seguida, a polpa, sem ferir a casca
Reserve as cascas, colocando-as em saco plástico ou papel de alumínio e conservando-as na geladeira
Bata a polpa do mamão com o suco de limão, o açúcar e o iogurte no liquidificador, até obter uma mistura cremosa
Coloque numa fôrma redonda de uns 22 cm e leve ao freezer por 1 hora, ou até que se forme uma borda congelada de uns 2 cm
Mexa com uma colher e leve ao freezer por mais 30 minutos a 1 hora, até que esteja congelado mas ainda cremoso
Coloque nas cascas reservadas de mamão e enfeite com limão
Sirva imediatamente ou leve por mais algum tempo ao freezer
Dá 4 porções.
