Sonho à moda de Berlim

Massa frita recheada com geléia, polvilhada com açúcar, um clássico irresistível das confeitarias.O Sonho à Moda de Berlim é um prato tradicionalmente alemão, conhecido por sua deliciosa combinação de textura crua e doçura. Composto por rodelas de geléia recheadas com uma mistura de ingredientes finos, este dessert é perfeito para qualquer ocasião. A farinha te trigo e o fermento para pão dão um toque de sabor adicional, enquanto a casca de limão ralada adiciona um toque fresco. A geléia serve como um delicioso recheio, que é coberto por uma outra rodela de massa para criar um prato lindo e delicioso. Ao preparar o Sonho à Moda de Berlim, você sentirá a sensação de estar em um ambiente alemão tradicional, com o cheiro da farinha te trigo e o sabor da geléia pairando no ar.

1
Coloque a farinha numa vasilha
2
Faça uma depressão no meio e lá coloque o fermento esmigalhado, um pouco do leite e 1 colher (de chá) de açúcar
3
Misture um pouco com os dedos, sem misturar com a farinha restante
4
Deixe descansar por uns 30 minutos
5
Misture com a farinha restante da vasilha, o leite o açúcar a manteiga ou margarina, os ovos, o sal e a casca de limão
6
Bata com uma colher de pau até que a massa se solte dos lados da vasilha
7
Deixe descansar uns 30 minutos
8
Abra até que tenha a grossura de 1 cm
9
Corte rodelas de uns 7 a 8 cm de diâmetro
10
Espalhe geléia sobre uma rodela e cubra com outra rodela
11
Feche bem as bordas
12
Deixe descansar por mais 30 minutos
13
Frite em bastante óleo quente
14
Escorra bem e passe imediatamente em açúcar.