
1 tablete de caldo de carne
1 litro de água
1 cebola ralada
200 g de arroz
300 g de ervilhas frescas
1 maço de folhas de espinafre, couve ou agrião
1 colher de creme vegetal light
1 xícara (chá) de salsa picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal
1 tablete de caldo de carne
1 litro de água
1 cebola ralada
200 g de arroz
300 g de ervilhas frescas
1 maço de folhas de espinafre, couve ou agrião
1 colher de creme vegetal light
1 xícara (chá) de salsa picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal
Ferva a água e dissolva o tablete de caldo
Acrescente a cebola, o arroz, as ervilhas e cozinhe por 20 minutos
Em seguida, adicione o espinafre, agrião ou couve rasgados
Junte o creme vegetal light e deixe ferver até amolecer o arroz
Desligue o fogo, tempere com sal, salpique a salsa e sirva bem quente com um fio de azeite de oliva.