4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 60 g
1 xícara de cebola picada - 240 g
2 xícaras de batata-doce cozida e amassada - 440 g
1 litro de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha verde picada (para decorar)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 60 g
1 xícara de cebola picada - 240 g
2 xícaras de batata-doce cozida e amassada - 440 g
1 litro de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha verde picada (para decorar)
Derreta a manteiga ou margarina numa panela
Junte a cebola e frite até que doure ligeiramente
Junte a batata-doce e misture bem
Adicione o leite e os temperos
Misture bem e aqueça ao ponto de fervura
Enfeite com cebolinha verde para servir
Se desejar, acrescente rodelas de salsichas fritas rapidamente
Dá 5 porções.
