Sopa creme de ervilha

Creme de ervilha com caldo de carne, misturado com manteiga e ovos cozidos, ideal para aquecer.Uma cremosa e saborosa sopa feita com ervilhas secas. Um prato simples e nutritivo, perfeito para um almoço ou jantar acolhedor. A ervilha seca, conhecida por seus compostos de aminoácidos, é rica em proteínas e pode ser utilizada para diversos pratos.

1
Cozinhe as ervilhas no caldo de carne e passe tudo no liquidificador ou numa peneira fina
2
Leve de novo ao fogo, deixe ferver e, na hora de servir, misture a manteiga
3
Se ficar muito grossa, acrescente um pouco de leite
4
Rale os ovos cozidos no lado grosso do ralador e polvilhe a sopa
5
Querendo, substitua os ovos ralados por pedacinhos de pão torrado com manteiga.

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Pratos Principais

Frango com amêndoa

Prato leve e nutritivo de frango com vegetais crocantes e amêndoas, ideal para refeições equilibradas.

Pratos Principais

Bolo de pão e pimentão com recheio de ovo

Bolo de pão com recheio de ovo e pimentão, úmido e saboroso.

Massas e Pães

Nhoque de espinafre

Massa de espinafre com ricota, servida com molho de tomate e queijo parmesão, perfeita para o almoço.

Massas e Pães

Rondelli com espinafre

Massa recheada com espinafre e ricota, gratinada com creme de leite e queijo parmesão.

Massas e Pães

Nhoque de abóbora

Abóbora-Mel, transformada em nhoque cremoso com recheio de ricota, parmesão e noz-moscada.

Saladas e Acompanhamentos

Arroz de passas

Arroz tradicionalmente cozido com passas, uma combinação simples e reconfortante.