Sopa de abobrinha

Um creme aveludado com gosto suave e inconfundível, elaborado a partir da abobrinha e com noz moscada e molho inglês para um toque especialA sopa de abobrinha é uma deliciosa e refrescante opção para um lanche ou um jantar leve. Com um conjunto de ingredientes frescos e naturais, essa receita não apenas satisfeita o apetite, mas também promove a saúde ao oferecer benefícios nutricionais. A abobrinha, um ingrediente principal, é rico em fibras, vitamina K e vitamina C, tornando essa sopa um alimento saudável e equilibrado. Prepare essa deliciosa sopa em casa, seja para uma refeição relaxante ou para compartilhar com amigos e familiares.

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da manteiga ou margarina
2
Bata até obter uma mistura bem lisa
3
Coloque numa panela, acrescente a manteiga ou margarina e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até levantar fervura
4
Enfeite com cebolinha verde picada e sirva
5
Dá entre 4 e 6 porções.

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Pratos Principais

Arroz e feijão à moda romana

Prato nutritivo de arroz integral e feijão, enriquecido com legumes e queijo, ideal para 8 porções.

Aperitivos e Petiscos

Patê de azeitona

Preparado com azeitonas pretas e ricota, patê de servir como queijo para se accompanhar a saladas ou biscoitos

Proteínas

Camarões grelhados com guiozá de shimeji ao molho de maçãs

Camarões grelhados com guiozá de cogumelos e molho de maçãs, servido com aspargo e ervilha.

Massas e Pães

Rosca recheada com pesto

Massa recheada com pesto de manjericão e nozes, perfeita para compartilhar em qualquer ocasião.

Saladas e Acompanhamentos

Rocambole de grão-de-bico com purê de abóbora

Rocambole de grão-de-bico com purê de abóbora: um clássico reconfortante e saboroso.

Pratos Principais

Fondue de batata

Fondue de batata: um prato econômico e divertido para festas