
2 xícaras de água
2 xícaras de leite
1/4 xícara de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
3 dentes de alho picados
3 abobrinhas médias cortadas em pedaços
2 xícaras de água
2 xícaras de leite
1/4 xícara de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
3 dentes de alho picados
3 abobrinhas médias cortadas em pedaços
1
Numa panela, ponha a cebola, o alho e o azeite
Refogue mexendo por 3 minutos ou até a cebola começar a murchar
Acrescente a abobrinha e a água e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia
2
Retire do fogo, bata no liquidificador, volte à panela e acrescente
o leite, mexendo bem
Tempere com sal e deixe no fogo até começar a ferver.