6 xícaras de caldo de galinha feito com tabletes ou caldo granulado
1/2 xícara de arroz cru
3 ovos
1/4 de xícara de suco de limão
salsinha picada
6 xícaras de caldo de galinha feito com tabletes ou caldo granulado
1/2 xícara de arroz cru
3 ovos
1/4 de xícara de suco de limão
salsinha picada
Aqueça a água com os tabletes ou o caldo granulado, até que ferva
Junte o arroz, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe lentamente até que o arroz esteja bem macio, por cerca de 15 ou 20 minutos
Retire do fogo
Numa vasilha separada bata os ovos
Aos poucos junte o suco de limão e bata bem
Junte 1 xícara do caldo
Depois despeje lentamente na panela com a sopa
Salpique com salsinha antes de servir.
