1 kg de camarão
suco de 1 limão (1 colher de sopa)
2 colheres (de sopa) de salsinha
1 dente de alho amassado
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
250 g de batatas cozidas passadas pelo espremedor
4 gemas
4 colheres (de sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
1 vidro de requeijão cremoso
4 1/2 xícaras de água fervente
1 kg de camarão
suco de 1 limão (1 colher de sopa)
2 colheres (de sopa) de salsinha
1 dente de alho amassado
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
250 g de batatas cozidas passadas pelo espremedor
4 gemas
4 colheres (de sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
1 vidro de requeijão cremoso
4 1/2 xícaras de água fervente
Limpe os camarões e tempere com o suco de limão, a salsinha, o alho, sal e pimenta-do-reino
Numa panela coloque 1 colher (de sopa) de manteiga e o azeite
Leve ao fogo, esquente e junte os camarões e o extrato de tomate
Refogue por 5 minutos
Misture as batatas, as gemas, a maisena, o creme de leite e o requeijão
Dissolva com um pouco da água e acrescente à panela juntamente com a água restante
Misture bem, cozinhe até ferver e engrossar
Dá 6 porções.
