3 cenouras médias limpas cortadas em rodelas
4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
2 litros de caldo de galinha
1 cebola média cortada em rodelas
2 folhas de louro
1/2 colher (chá) de cominho
1 xícara de iogurte
Para decorar
1 a 4 talos de cebolinha verde (a parte verde)
3 cenouras médias limpas cortadas em rodelas
4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
2 litros de caldo de galinha
1 cebola média cortada em rodelas
2 folhas de louro
1/2 colher (chá) de cominho
1 xícara de iogurte
Para decorar
1 a 4 talos de cebolinha verde (a parte verde)
1
Coloque todos os ingredientes, menos o iogurte e a cebolinha verde, numa panela
Cozinhe, com a panela tampada por cerca de 20 minutos ou até ficarem macios
2
Retire do fogo e deixe esfriar
Leve à geladeira
3
Retire as folhas de louro e passe os ingredientes no processador para formar um creme liso
4
Leve a sopa para gelar bem
Retire da geladeira e distribua nos pratos
Enfeite cada prato com uma colherada de iogurte e cebolinha.
