
1 maço de brócoli
água fervente
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 pimentões vermelhos picados
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 xícara de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de suco de limão
sal e pimenta a gosto
1 maço de brócoli
água fervente
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 pimentões vermelhos picados
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 xícara de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de suco de limão
sal e pimenta a gosto
Corte as partes duras dos talos do brócoli e retire as folhas maiores
Lave bem
Corte cada talo ao meio
Coloque o brócoli numa panela
Acrescente um pouco de água
Cozinhe em panela tampada até que os talos estejam macios
Frite a cebolinha e o pimentão vermelho na manteiga ou margarina até que estejam macios
Uns 5 minutos
Retire do fogo
Junte a casca e o suco de limão, sal e pimenta a gosto
Escorra o brócoli, arrume numa travessa e despeje a mistura de pimentão por cima
Dá 4 porções.