Sopa de galinha com xerez

Sopa cremosa de ovos e caldo de galinha com toque do xerez e limão.A sopa de galinha com xerez é um prato típico da culinária tradicional, perfeito para aqueles momentos quentes de outono ou inverno. A combinação de temperos suaves do caldo de galinha e o acento adocicado do xerez criam um ambiente harmonioso para os outros sabores presentes. O líquido resultante é uma delícia para os paladares, com textura levemente cremosa e sabor intenso. É possível servir essa sopa como principal ou como acompanhamento de carnes ou peixes. A cebolinha verde picada acrescenta um toque fresco e colorido ao prato.

1
Coloque no copo do liqüidificador os ovos, o vinho e o suco de limão
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Bata durante 15 segundos
3
Retire a tampa e, sem desligar o liqüidificador, acrescente o caldo de galinha quente
4
Tempere a gosto e, na hora de servir, enfeite com cebolinha verde
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Dá 6 porções.

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Pratos Principais

Presunto tender assado com abacaxi

Presunto assado com abacaxi, envolto em um molho adocicado e decorado com cravos, perfeito para festas.

Proteínas

Lombo de porco com ameixa-preta e damasco

Lombo assado com ameixa-preta e damascos em um molho de vinho branco e caldo de carne.

Aperitivos e Petiscos

Bolinho de carne e especiarias

Bolinhos fritos de carne moída com especiarias e molho de iogurte, perfeitos para petiscar.

Frangos

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Frango suculento cozido com abóbora e moyashi, ideal para uma refeição nutritiva e saborosa.

Frangos

Salada de beterraba com truta defumada

Salada de beterraba com truta defumada, saborosa e refrescante!

Pratos Principais

Quiche Loraine

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