Sopa de grão-de-bico

Sopa cremosa feita com grão-de-bico, cebola e especiarias, ideal para aquecer os dias frios.Sazonar o sabor do grão-de-bico no seguimento de um processo harmonioso de cozedura com um caldo de frango riquissimo. A combinação de ingredientes essenciais, como cebolas, alho, salsinha e noz-moscada, contribuem para um sabor intenso e aroma reconhecível. Nossa receita de Sopa de Grão-de-Bico é livre de complexidade e fácil de preparar, tornando-a uma excelente opção para um lanche sadio e delicioso. Imagine uma tormenta fria e chuvosa que o faz esquecer suas preocupações e envolve-o em um ambiente de comodidade e paz. O cheiro das cebolas e do alho cozinham em um segredo de aroma que invade o quarto e não é difícil imaginar que é um prato que irá aquecer o coração e o estômago.

1
Na panela de pressão, cozinhe o grão-de-bico no caldo de frango com a cebola, o alho, a salsinha e a noz-moscada, até que fique macio - isso leva, aproximadamente, meia hora
2
Espere amornar e abra a panela
3
Bata tudo no liquidificador, reservando alguns grão inteiros
4
Devolva a mistura e os grãos à panela
5
Experimente e acrescente um pouco mais de sal, se achar necessário
6
Adicione o amido de milho dissolvido na água
7
Aqueça a sopa, mexendo sem parar
8
Espere que ferva e fique ligeiramente mais espessa
9
Sirva em seguida.