Sopa de legumes com bolinho de pão e alho

Sopa cremosa de legumes com bolinhos de pão e alho, uma refeição reconfortante e nutritiva.Uma sopa de legumes cremosa e saborosa feita com legumes fresco, como cebola, abobrinha e cenoura, e um bolinho de pão perfeito para acompanhar. Esta receita é ideal para um jantar rápido e fácil, e pode ser utilizada para um jantar romântico ou para uma festa familiar.

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Bolinhos
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Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio
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Junte o alho e frite até começar a dourar
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Retire do fogo e escorra, reservando duas colheres (sopa) do azeite
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Numa tigela, esmigalhe as fatias de pão e junte o alho frito, o azeite reservado, a água e o ovo
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Misture bem e tempere com sal. Reserve
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Caldo
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Numa panela, junte a água, a cebola, a abobrinha e a cenoura e leve ao fogo baixo por 20 minutos ou até os legumes ficarem bem macios
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Retire do fogo e bata no liquidificador até ficar homogêneo
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Tempere com sal
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Volte o caldo ao fogo médio e junte a ervilha
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Quando começar a ferver, adicione colheradas da massa de pão e cozinhe por cinco minutos ou até os bolinhos ficarem macios
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Sirva imediatamente.

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Frangos

Sardinha grelhada

Sardinhas grelhadas acompanhadas de legumes crocantes, uma refeição leve e nutritiva.

Saladas e Acompanhamentos

Sanduíche de cenoura

Sanduíches refrescantes com cenoura, maçã e nozes, perfeitos para um lanche leve e saudável.

Pratos Principais

Bombinha com cebola e milho

Massa leve de bombinhas recheadas com frango, milho e pimentões, perfeita para eventos e festas.

Pratos Principais

Suflê de bacon e tomate

Suflê leve e saboroso feito com bacon, tomate e ovos.

Massas e Pães

Farfalle com molho de coentro

Massa farfalle envolta em um molho leve de coentro, tomate e queijo cottage, ideal para refeições leves.

Frangos

Frango à marengo

Peito de frango assado com tomates, cebola e cogumelos, ideal para refeições leves e saborosas.