1/2 peito de frango
1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
Cebola, alho e sal a gosto
1 chuchu cortado em pedaços
2 xícs. (chá) de abóbora em cubos
3 inhames (ou 3 batatas-doces)
1 maço de espinafre ou couve
1,5 litro de caldo de galinha
1/2 peito de frango
1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
Cebola, alho e sal a gosto
1 chuchu cortado em pedaços
2 xícs. (chá) de abóbora em cubos
3 inhames (ou 3 batatas-doces)
1 maço de espinafre ou couve
1,5 litro de caldo de galinha
Numa panela, refogue o frango com o azeite, a cebola e o alho, até dourar
Em seguida, junte os outros ingredientes e cozinhe até os legumes ficarem macios
Espere esfriar um pouco
Depois, separe o frango, desfie e reserve
Bata o caldo com os legumes no liquidificador
Misture tudo e sirva.
